ИСТОРИЯ НА ТОСТЕРА

Още преди 6000 хиляди години египтяните осъзнали, че с техния горещ климат и плодородна земя около река Нил, би било изключително подходящо да отглеждат житни култури. Затова започнали да ги отглеждат, облагородяват и правят хляб от тях. Можем да кажем, че хлябът, който виждаме сега по пекарните, слабо наподобява този, който те са правили. Разликата идва от самия начин за смилане на брашното. Египтяните мелели брашното между два камъка, което доста често водело до остатъчни песъчинки или камъчета, поради недоброто смилане. Въпреки това на египтяните много им харесъл хлябът дори и в този му вид и с времето започнали не само да подобравят начина му на правене и изпичане, но и да го разпространяват.

Правене на хляб в древен Египет

И тук нашата история започва...

Леко препечената филийка хляб от двете страни е позната още от създаването на хляба. Думата Тост идва от латинското "tostum", което означава "препечен". Още по време на Римската империя и постоянните военни пътувания, римлямните си опичали филийки на открит огън и го разпространявали като похват в Римската империя чак до Англия, а Английските колонисти по-късно го прехвърлили като обичай в Америка. От тогава препечените филийки хляб са повече от традиция в Щатите. Всеки един вид хляб е бил пробван да се изпича и намазва с всякакви вкусотии. За изпичането на хляба използвали специално приспособление, което се слагало на гореща каменна плоча над огъня и хлябът се нанизвал на вилици или държач, специално приспособен за него. Този тип "устройства" се поръчвали на местния ковач и се съхранявали като предмети на изкуството. "Ковачът оценяваше собствената си работа, често украсявайки "тостера" с причудливи къдрици, свитъци, сърца и бримки. "Тостерите" имаха дълги дръжки, така че готвачът да не изгаря ръцете си" пише Луиз К. Канц в книгата "Историята на тостера". Ърл Ливи, в своята История за домакински съдове, пише, че първите тостери, произведени в САЩ, са тенекиени и се поставяли върху печка или газова горелка. Разбира се сме далеч от съвременния тостер и формата, в която ни е познат сега, защото тогава електричеството все още не е било открито.

Първи разработки на уред за печене на хляб

В края на 18 век в Америка се провежда електрифициране на цялата страна. Томас Едисон и Джон Вестингхаус представят своя генератор на електричество. Заради разногласието между двамата, че единият смятал правия ток за бъдеще, а другият - променливия, развитието на електрическите уреди се забавило. Въпреки това през 1883 г. на Световното изложение в Чикаго е показана първата кухня с електрифицирани уреди, сред които електрически грил, кафеварка, печка и др. Но електрическият тостер все още не е бил изобретен в сегашния си вид дори и в тази своебразна кухня на бъдещето (за времето си). Но стартът на кухненските уреди на електричество е даден и не минава много време преди да се появят и първите тостери, които работят с електричество. Интересно е, че е измислен във Великобритания, а не в Америка. Британската фирма Crompton & Company представя първия електрически тостер през 1893 г., чиято поява донякъде е преждевременна, защото електричеството не било достъпно навсякъде за всички, както е сега, и за загравяне са използвали железни проводници, които се стапяли, ръждясвали и пускали искри, което правело хапването на филийките почти невъзможно с този мирис и вкус на изгоряло.

Скица на първия тостер

Но това било само началото. Разработките в тази насока не спирали. Запознат с проблема, Едисон работил по откриването на проводник, който да загравя бързо и да запазва цялостта си. Неговите опити обаче се оказват неуспешни. През март 1905 г. Алберт Марш патентова сплав от никел и хром, която самият той нарича хромел (chromel).Четири части никел и една част хром - това била тайната на първия в света здрав нагревателен елемент, от който може да се направи тел, която не се окислява от високата температура, не искри, не пуши и не гори и от него започват да се правят електрически тенджери, ютии, миксери, прахосмокучаки и не на последно място тостери.

В Щатите първият успешно направен електрически тостер е проектиран от Франк Шайлър през 1909 г. и е произведен от Дженерал Електрик под името D-12. Хромелната нагревателна тел на това изобретение изпичало тостовете без изгаряния, дим и огън, мечта за всяко домакинство тогава. Интересното е, че краят на кабела за тостера завършвал с цокъл, който се завивал във фасонката на лампата, понеже е нямало контакти по това време.

Електрически тостер е проектиран от Франк Шайлър през 1909 г.

През 20-те години на миналия век, Американските фирми произвеждащи домакински уреди започват силно да се насочват усилията си и към тостерите. В същото време неелектрическите тостери не губят популярност също. Те все още са се произвеждали в големи количества. Например тостерът "Пирамидка", който е патентован през 1909 г. Той наистина прилича на пирамидка, защото има желязна основа с форма на конус и на върха на пирамидата има метална платформа, на която се слагат филийките хляб. Цялата тази конструкция се загравя на печката. Произвеждани са до 1923 г. и са продавани само за 87 цента.

Неелектрически тостер тип "Пирамидка"

30-те години на 20 в. могат да се нарекат период на възход на тостерите. Дори ѝ във времената на Голямата депресия в Щатите много производители фалират, но иновациите за тостерите продължават и компаниите се състезават за патентите на едни или други подобрения по него. Някои се опитвали да спечелят клиенти с вратички на пружини, които придържат хляба. Други с кошнички за тази дейност, трети с щифтчета и т.н. За времето от 1922 до 1930 г. продажбите на тостери се увеличават три пъти. Става толкова популярен и задължителен за всяка кухня, че хлебопекарните започват още през 20-те години да продават нарязан хляб за тостери за по голямо удобство на домакинствата.

Усувършенстване на дизайна на тостера

Неудобството на първите модели било, че нямали вграден таймер и било необходимо постоянно да ги наглеждаш, защото не могат да се изключват сами. Така изобретателите започнали да мислят как да улеснят домакинствата и тук. Първият автоматичен тостер с вграден таймер е създаден през Първата световна война през 1919 г., от обикновен механик в завода в гр. Стилуотър щата Минесота - Чарлз Шраут. След като получава финансова подкрепа от приятели, произвежда и изпраща стотици до мрежата от ресторанти Childs. Изобретението му създава истински фурор и незабавно другите производители коригират производството си на тостери на "Автоматични". След по-малко от 10 години се появява и другото им подобрение. Филийките да изскачат след като са готови. Заради високия обществен интерес към устройствата, март 1927 г. е обявен официално като "Национален Месец на Тостера"

Първия тостер с механизъм за изскачащи филийки

И така, с времето тостерът придобива различни подобрения по себе си. От туристически тостер през 60-те, който се включва към запалката на колата и изпича едновременно от двете страни на филийките, до изгладения съвременен дизайн и някои дори причудливи решения, граничещи с фантастика, тостерът е любим уред на поколения наред.

Туристически тостер със захранване от запалката на колата

Ако и ти обичаш препечени филийки, колкото нас, препоръчваме ти да разгледаш нашите предложения. Обещаваме, че няма нужда да закачаш тостера на мястото на лампата, а филийките ще изскочат точно тогава, когато трябва, и ще бъдат по-вкусни от всякога. :) Наздраве!

Всички Модерни тостери, които предлагаме в Sapirshop.com можеш да разгледаш в Категория Тостери.

  • Статията е публикувана от : Slavi
  • Sep 12, 2017
  • Категория: Любопитно
  • Коментари: 0
Коментари: 0

Все още няма коментари по тази статия.

Остави своя Коментар

Полетата са задължителни!*

Популярни тагове...
jobs Великден месене на козунаци козунаци боядисване яйца хлебопекарна игра конкурс мултикукър рецепти вкусно рецепта иван звездев агнешко промоции отстъпки закуска соленки предястие салата авокадо скариди пиле основно десерт ананас напитки фреш сок промоция барбекю телешко шишчета грил скара банан съвети лято цитрус преса сокоизтисквачка трикове хитринки зеленчуци намаления бисквити десерти целувки шоколад пай череши лимонов мус ягоди сини сливи тарталети забавление дронове часовници караоке тигани полезно практично награди игри томбола смарт часовници сладолед торта снимка спечели шейк филийки закуски кокос малини гофрети мъфини орехи канела тостер история интересно Победителите които получават страхотен миксер за фрапе! куфар пътуване новини смути киви блендер тиква бадеми матча ябълки мед боровинки супа чушки краставица сьомга картофи праз гъби