ЛИМОНОВ МУС С ЯГОДИ


ЛИМОНОВ МУС С ЯГОДИ

Този, топящ се в устата, лимонов мус е много лек и пухкав десерт с нежна текстура. Той ще ви зареди с много енергия и добро настроение. Свежест добавя истуденият вкус на ягодите.

Подготовка: 15мин.

Готвене: 5мин.

Порции: 8бр.


Съставки

• 350гр. ягоди

• 1 пакетче желатин на прах

• 120мл. студена вода

• 150гр. фина кристална захар

• 2ч.л. лимонова кора

• 120мл. лимонов сок

• 1с.л. зехтин

• 1 голямо яйце

• 300гр. кисело мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. В малка купа сложете 60мл. вода и изсипете желатина. Оставете го за 5-6 минути, докато набъбне.

2. В средно голяма тенджера изсипете останалото количество вода, захарта, настърганата лимонова кора, лимоновия сок, зехтина и яйцето и разбъркайте, докато се смесят добре. Поставете тенджерата на слаб огън, докато се загрее, разбърквайки непрестанно. Добавете и желатина, като не спирате да бъркате, докато желатинът не се разтвори напълно.

3. Свалете тенджерата от котлона и прехвърлете сместта в средно голяма купа, като я оставите да се охлади до стайна температура (Важно е да се разбърква от време на време).

4. След като се охлади, добавете киселото мляко и разбъркайте добре.

5. В десертни купички подредете редуващи се пластове с нарязаните на кубчета ягоди и лимонов мус.

6. Поставете ги в хладилник, докато се стегнат.



ТОП СЪВЕТ:

Заменете пресните плодове със сладко от ягоди.


ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО:

Ягодите са богати на витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К и Н. Те съдържат в състава си калций, калий, желязо, магнезий, фосфор, натрий, цинк, мед и манган.


Бон апети!




  • Статията е публикувана от : Betty
  • Jul 13, 2017
  • Категория: Рецепти
  • Коментари: 0
Коментари: 0

Все още няма коментари по тази статия.

Остави своя Коментар

Полетата са задължителни!*